2024年1月29日，由纵佳餐饮联盟主办的“新势力、新机遇、新增长暨纵佳餐饮联盟第六届年会”在上海金地岚韵酒店举办。中申创始人郭霁主任律师参与圆桌论坛，与业界大咖共同探讨“品牌出海”。
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中申创始人郭霁与红餐网络创始人黄程、杨铭宇副总裁李火苗、悸动烧仙草创始人吴健、老台门创始人陈庆松、屋里鄕创始人龚佳程、超能鹿战队创始人梅天宇共同参与圆桌论坛。由红餐网创始人黄程女士担任主持人。
片段分享：
黄程：去年开始我们越来越多的品牌出海，不仅去了东南亚国家开店，还去到北美、欧洲，这些品牌也得到当地市场的认可。与此同时，很多品牌在国内下沉市场寻找增量，把门店开到了一线城市，包括三四线城市，县城甚至乡镇都是有的。出海与下乡，走出去和沉下去，两种看似截然相反的路径，成为当下品牌寻求增长和发展的两个关键词。
2024您更看好品牌出海还是下乡？
郭霁：我觉得我要进入广告时间，刚才说下乡还是出海，下乡是打基本盘，出海我们律所从18年到现在一直在研究各个国家的特许经营落地。现在我们欧盟、日韩、东南亚、澳洲，以及北美市场，每个国家特许经营规则、落地的路径都已经研究清楚了，我们研究下来底层70%的逻辑是一样的，每个国家有30%的区别。我们想做一件事，赋能中国品牌走向世界。出海品牌方负责基本功做好，法务这一块可以交给我们。
我们服务了几十个品牌出海，他们出海的海外合规，无论是美国的特许经营合规，还是加拿大，还是上市公司到沙特阿拉伯做合规，我们都接下来了。中东国家也基本上70%是符合同一规则的，虽然因为宗教文化更严苛，但是也有路径可循。我们做的第一件事情，就是你想到任何一个中餐能去的国家，我们全都做了合规规则梳理。大部分区域我们都落地了。
第二个就是刚才李总提到的说当地的物业、人资，我们列了全球30多个城市，再一个一个城市把当地的劳工制度、物业租赁等基础的法律架构梳理出来，可以给需要出海的品牌做基础落地咨询。
第三件事情，通过我们律师本身的渠道，全球200多个城市当地的律师我们已经形成了联盟，只要你找当地的律师，我们就能够帮你对接落地，这是我们18年到现在持续做的事情。
关于什么时候出海时机比较成熟，我认为宜早不宜迟，在2023年已经进行了一期品牌出海的创业营，我本以为海外不卷，其实我们发现海外也是卷，未来海外的餐饮也是我们这批人卷，如果你有品牌出海的基因，就提早做准备。
黄程：中国餐饮品牌的大航海征程离不开法律的保驾护航，请问出海需要注意哪些方面的法律风险呢，对于准备出海已经在海外布局的餐企能不能从专业角度给出几个建议。
郭霁：出海不是说我今天想出海，明天就到海外去开店了，我们第一件事情就是做好国际的知识产权布局，你只要有想出海的念头，哪怕你只有几十家店，这个工作先做在前面。我们瑞幸跟泰国山寨瑞幸打官司，一审赢了二审赢了，就是它的品牌在泰国被人抢注了，现在已经有职业抢注商标的操盘手出现，我们已经有很多品牌在海外被抢注，比如太二、茉酸奶等，所以，我们要提前做好知识产权布局，刚开始入局花不了多少钱，先把点位占了，商标海外布局我们律所已经有非常成熟的分阶段实施解决方案，既可以抢占点位，又具有性价比，不用一次性投入太大。
未来，中申律师也将秉持“客户为本、精益求精、同心同路、追求卓越”的价值观，坚持专业化服务、精品化发展，为中国连锁品牌走向世界提供法律赋能。