2026年3月25日，在杭州盛大举办的2026中国餐饮产业节暨第35届HCC全球餐饮产业博览会上，红餐产业研究院联合中申正式发布《中国餐饮品牌出海发展报告2026》。
报告发布仪式在红餐网与中申联合主办的“2026国际餐饮交流论坛”现场举行，吸引数百位餐饮企业创始人、高管及行业专家共同见证。
对于连锁餐饮品牌
这份报告有什么价值？
第一，呈现最新真实数据，精准把握出海趋势。
基于红餐大数据的深度挖掘与中申律师的实战案例积累，报告呈现大量一手、真实的餐饮出海数据。
用数据还原当前中餐出海的真实格局，帮助品牌方看清赛道、找准定位。
第二，厘清“出海实战路径”，避免战略误判。
报告对比海外自营与国际特许经营两种主流扩张模式的优劣势，并深入解析单店加盟、区域代理、分特许等不同路径的适用场景。
为不同品类、不同发展阶段的企业，提供清晰的战略决策框架。
第三，提供“合规落地地图”，规避跨国法律风险。
报告系统梳理全球主要市场的特许经营监管体系。
品牌可根据目标市场提前规划，避免因合规缺位导致的罚款、合同撤销乃至品牌声誉受损。
第四，量化“合规成本”，揭示前置规划价值。
报告基于真实案例数据指出出海违规代价。
对于品牌方而言，提前进行法律规划，不是成本项，而是投资回报率最高的风控支出。
……
报告核心框架
全文涵盖大量数据图表、案例分析及合规指引，限于篇幅，本文仅展示核心框架与部分内容。
后续，中申将结合自身实践经验，发布系列深度文章与视频，逐一拆解报告中的核心章节与实战案例。敬请持续关注中申连锁外服视频号、公众号、抖音号。
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写在最后：
过去几年，中餐大举出海的过程中，大家讨论最多的话题、遇到最多的坑，反复提及的一个词就是“合规”。甚至有餐饮朋友反馈，不合规在海外可以说是寸步难行。
这一轮中餐出海，不是走向某一个单一国家或单一市场，而是真正的全球化出海。“全球化”三个字背后，带来的是全球一百多个国家不同的法律体制、不同的合规要求。从投资准入到特许经营合规，从知识产权保护到财税食品安全，每一个环节都暗藏风险。
我们深耕连锁餐饮法律服务领域多年，亲历了众多头部餐饮品牌的出海历程，也见证过他们在海外从举步维艰到稳健落地的全过程。
正是基于对这些真实痛点的感同身受，我们与红餐产业研究院共同完成了这份报告——希望能帮更多出海品牌提前看清风险点、提前避坑、提前做好准备。
中申连锁外服
2026年3月25日